Tipo Manchego Mallorquin, Stück

Queso Major 

Die Käserei hat es sich zur Aufgabe gemacht, die uralte Tradition der Käseherstellung und Verarbeitung beizubehalten und zukünftigen Generationen zu überliefern. Die gesamte Produktion und Herstellung erfolgt auf der familieneigenen Finca, was eine Qualität gewährleistet, die mit der Massenproduktion nicht zu vergleichen ist - diesen Unterschied schmeckt man auch! 

Der Manchego ist ein halbreifer Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
Geschmacksrichtung: mild und cremig
Mindestens gereift: 2 Monate
Konsistenz: leicht zu schneiden
Fettgehalt in Trockenmasse: 40-45%

Zutaten: Pasteurisierte Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Calciumchlorid E-509 (Nebenprodukt vom Ei) und Salz
Inverkehrbringer: Der Mallorquiner GmbH, Johann-Philipp-Reis-Straße 11 A, 53332 Bornheim
Allergenhinweis: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Ei