Produzent: 4 Kilos vinícola S.L.
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4 Kilos vinícola
Gallinas & Focas
Vino Tinto 2009
0,75-l-Flasche

Artikelnummer: WEGFT09
Bodegas 4 Kilo vinícola S.L.

Vi de la Terra de Mallorca

4kilos, Gallinas & Focas, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2008
Rebsorten: Cuvee aus 50% Manto-Negro, 50 % Syrah
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Barriqueausbau: 15 Monate in neuen französischen Alliereichenfässern
Abfüllung total: 6300 Flaschen (0,75-l-Flaschen).

Nase: Aromen von roten Waldfrüchten, mediterrane Kräuter (Thymian, Salbei und Fenchel)

Farbe: Tiefes, dunkles Granatrot

Gaumen: Sehr vielfältig und facettenreich. Veilchen, Tabak, Kaffee und geröstetes Brot dominieren. Komplexer Abgang.

Serviertemperatur: 17-18°c
Empfehlung gut zu: Gebratenes helles Geflügel und Nudelgerichte
Lagerung: 4-5 Jahre

Wein aus Mallorca:
Der Starönologe Francesc Grimalt, ehemals Önologe Bodega Ànima Negra und Macher des besten Newcomerweins Spaniens 2007 "Finca Biniagual 2006", hat eine eigene Bodega gegründet, die 2009 zur besten Bodega von Penin gekürt wurde. Der bekennende Rockfan Grimalt vergleicht seine Art des vinifizierens mit dem Malen eines Bildes: Das Verwenden verschiedenster Farben, die Anwendung unterschiedlicher Techniken und die Handschrift des Künstlers, zeigen Parallelen zu seiner Arbeit in der Bodega. Er arbeitet mit verschiedensten Rebsorten, die durch die Wahl unterschiedlicher Holzfässer immer wieder anders zur Geltung kommen. Alle wichtigen Entscheidungen in Bezug auf Wein trifft der Oenologe Grimalt selbst. Der sensible Umgang mit den einzelnen Komponenten liegt ihm, der über die Grenzen Mallorcas hinaus als Retter der Callet-Reben gehandelt wird, besonders am Herzen.

Weitere Informationen zur Bodega 4Kilos
Rezept zum Artikel:
Jahrgang: 2008
Farbe:
Region: Vi de la Terra Mallorca
Verpackungseinheit: 0,750 l
Preis: EUR 24,61
  Grundpreis/l EUR 32,81
  inkl. MwSt. zzgl. Versand
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