Produzent: 4 Kilos vinícola S.L. _mde
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4 Kilos vinícola
4kilos
Vino Tinto 2008
0,75-l-Flasche

Artikelnummer: WE4kT08
Bodegas 4 Kilo vinícola S.L.

Vi de la Terra de Mallorca / Mallorca Wein

4kilos, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2008
Rebsorten: 50 % Callet und Fogoneu, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Barriqueausbau: 14 Monate in neuen französischen Alliereichenfässern
Abfüllung total: 13000 Flaschen (0,75-l-Flaschen).

Nase: Kirsche, leicht animalisch, wobei röstige Mokkanoten im Hintergrund auffallen.

Farbe: Dunkles Granat-Violett

Gaumen: Auf der Zunge zeigt der Wein erstaunlich elegant für sein für einen Spitzenwein noch junges Alter. Eine rundum gute Struktur bei leichter Extraktsüße. Ein filigraner, mineralischer Wein mit einem sehr guten Abgang.

Serviertemperatur: 17-18°c
Empfehlung gut zu: Gebratenes Fleisch und Schmorgerichte
Lagerung: 6-7 Jahre

ABSOLUTE RARITÄT; NEUER JAHRHUNDERTWEIN DES STARÖNOLOGEN FRANCESC GRIMALT

Etikettenzeichnung: Kevin Hulsey

Wein aus Mallorca:
Der Starönologe Francesc Grimalt, ehemals Önologe Bodega Ànima Negra und Macher des besten Newcomerweins Spaniens 2007 "Finca Biniagual 2006", hat eine eigene Bodega gegründet, die 2009 zur besten Bodega von Penin gekürt wurde. Der bekennende Rockfan Grimalt vergleicht seine Art des vinifizierens mit dem Malen eines Bildes: Das Verwenden verschiedenster Farben, die Anwendung unterschiedlicher Techniken und die Handschrift des Künstlers, zeigen Parallelen zu seiner Arbeit in der Bodega. Er arbeitet mit verschiedensten Rebsorten, die durch die Wahl unterschiedlicher Holzfässer immer wieder anders zur Geltung kommen. Alle wichtigen Entscheidungen in Bezug auf Wein trifft der Oenologe Grimalt selbst. Der sensible Umgang mit den einzelnen Komponenten liegt ihm, der über die Grenzen Mallorcas hinaus als Retter der Callet-Reben gehandelt wird, besonders am Herzen.

Weitere Informationen zur Bodega 4Kilos
Rezept zum Artikel:
Jahrgang: 2008
Farbe:
Region: Vi de la Terra Mallorca
Verpackungseinheit: 0,750 l
Preis: EUR 42,50
  Grundpreis/l EUR 56,67
  inkl. MwSt. zzgl. Versand
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